去年の年末に お世話になってる石材機械の業者さんの親方が『“奇跡のアボガド”だよ』と言ってくださったこのアボガド…
これまで、日本の中では “和歌山県の温暖な土地が北限”だったと思われてたのに なんとそれより北の『三重県亀山市』の “とある石屋さん”で実ったものを頂いてきたものだとか。それも、植えてから20年経つという大木で高さが7～8mくらいあるそうです。収穫するのも一苦労・・・15年めで花が咲き 3年前から 実がなり始めたらしい…
地元の新聞にも載った有名？なアボガドです。
そんな『奇跡のアボガド』…仕事初めの善き日に 『鏡開き（？）！』
森のバターにふさわしい しつこくなくまったりとした味わいの“奇跡”を頂きました。
ありがたやぁ～